KÜBİK (MANTAR) BUZ SPESİFİKASYONU

Doküman No: YB.ÜS.01
Yayın Tarihi: 25.09.2025
Revizyon No/Tarih: –

Ürün Tanımı

İçme suyunun kübik şekilde (3×3 cm) dondurulması ile elde edilen, doğrudan içeceklerde ya da ev, işletme yerlerinde soğutma amacıyla kullanılan üründür.

İçindekiler

• İçme suyu (İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmeliğe uygun).
• Katkı maddesi, renklendirici, koruyucu veya aroma içermez.

Mikrobiyolojik, Kimyasal ve Fiziksel Özellikler

Renk: Berrak, renksiz
Tat ve Koku: Kokusuz, tatsız (saf su özelliğinde)
Görünüm: Saydam, homojen donmuş yapı
Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikler: İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik’e uygundur.

Mikrobiyolojik Özellikler:

• E. coli: Yok
• Koliform bakteri: Yok
• Enterekok: Yok

Alerji Uyarısı

Yok

Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi

2 yıl (uygun şartlarda muhafaza edildiğinde)

Orijin

Türkiye

Hedeflenen Tüketici

Genel Tüketim

Ambalajlama ve Etiketleme

• Gıda ile temasa uygun 500 g, 1,5 kg, 4 kg’lık PE poşetlerde ambalajlanır.
• Ambalaj üzerinde Etiketleme Yönetmeliğine uygun olarak gerekli bilgiler yer alır.

Depolama Koşulları ve Dağıtım Yöntemleri

• –18 °C veya daha düşük sıcaklıklarda muhafaza edilmeli.
• Buz depolarında gıda güvenliğine uygun koşullarda saklanmalı.
• Taşıma sırasında erimeye ve kontaminasyona karşı korunmalıdır.

Kullanım Öncesi Hazırlama veya İşleme

Direk kullanıma uygundur.

Yasal Şartlar

• Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği (2025/2)
• Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliği (2023/11)
• Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği (2021/9)
• Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği (2017/1)
• İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik (2016/10)
• Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliği (2019/2)
• Türk Gıda Kodeksi Gıda İle Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler Tebliği (Tebliğ No: 2019/44) (2024/5)
• Türk Gıda Kodeksi Gıda İle Temas Eden Plastik Madde ve Malzemelerin Bileşenlerinin Migrasyon Testinde Kullanılan Gıda Benzerleri Listesi Tebliği (Tebliğ No: 2019/43) (2019/12)

Not:
İmzasız dokümanlar kontrolsüz kopyadır ve dokümanda değişiklik olduğu zaman otomatik olarak değiştirilmeyecektir. Dokümanın son hali veya bilgi için lütfen temasa geçiniz.