BORU BUZ SPESİFİKASYONU
Doküman No: YB.ÜS.02
Yayın Tarihi: 25.09.2025
Revizyon No/Tarih: –

Ürün Tanımı:
İçme suyunun 3 cm çapında silindirik şekilde dondurulması ile elde edilen, doğrudan içeceklerde ya da ev, işletme yerlerinde soğutma amacıyla kullanılan üründür.

İçindekiler:

• İçme suyu (İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmeliğe uygun)
• Katkı maddesi, renklendirici, koruyucu veya aroma içermez

Mikrobiyolojik, Kimyasal ve Fiziksel Özellikler:

• Renk: Berrak, renksiz
• Tat ve Koku: Kokusuz, tatsız (saf su özelliğinde)
• Görünüm: Saydam, homojen donmuş yapı
• Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikler: İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik’e uygundur

Mikrobiyolojik Özellikler:

• E. coli: Yok
• Koliform bakteri: Yok
• Enterekok: Yok

Alerji Uyarısı:
Yok

Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi:
2 yıl (uygun şartlarda muhafaza edildiğinde)

Orijin:
Türkiye

Hedeflenen Tüketici:
Genel Tüketim

Ambalajlama ve Etiketleme:

• Gıda ile temasa uygun 4 kg’lık PE poşetlerde ambalajlanır
• Ambalaj üzerinde Etiketleme Yönetmeliğine uygun olarak gerekli bilgiler yer alır

Depolama Koşulları ve Dağıtım Yöntemleri:

• –18 °C veya daha düşük sıcaklıklarda muhafaza edilmeli
• Buz depolarında gıda güvenliğine uygun koşullarda saklanmalı
• Taşıma sırasında erimeye ve kontaminasyona karşı korunmalıdır

Kullanım Öncesi Hazırlama veya İşleme:
Direkt kullanıma uygundur

Yasal Şartlar:

• Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği (2025/2)
• Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliği (2023/11)
• Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği (2021/9)
• Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği (2017/1)
• İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik (2016/10)
• Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliği (2019/2)
• Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler Tebliği (Tebliğ No: 2019/44) (2024/5)
• Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemelerin Bileşenlerinin Migrasyon Testinde Kullanılan Gıda Benzerleri Listesi Tebliği (Tebliğ No: 2019/43) (2019/12)

Not:
İmzasız dokümanlar kontrolsüz kopyadır ve dokümanda değişiklik olduğu zaman otomatik olarak değiştirilmeyecektir. Dokümanın son hali veya bilgi için lütfen temasa geçiniz.